創造的な植物性料理の先駆者
2020年以来、私たちは日本全国で15,000人以上の料理愛好家に、革新的なベジタリアン・ビーガンレシピの世界をお届けしています。
実績と認知
数々の賞を受賞し、業界のリーダーとして認められているKrewo Pwicuの歩みをご紹介します。
15,247
活発な受講者
2025年3月現在の登録者数
892
オリジナルレシピ
スープのレシピから肉のレシピまで多様な創作
4.9
平均評価
受講者からの5段階評価
47
都道府県
全国展開の教育プログラム
レシピの多様性と専門性
私たちのプラットフォームでは、伝統的なスープのレシピから現代的な植物性肉のレシピまで、幅広いカテゴリーのレシピを提供しています。各レシピは栄養学の専門家と共同で開発されています。
季節のスープレシピ
日本の四季を活かした温かいスープから冷製スープまで、147種類の多彩なレシピを収録
植物性肉のレシピ
大豆ミートやテンペを使った満足感のある主菜レシピ238種類を専門家監修で提供
創作和風料理
日本の伝統的な調理法を植物性食材でアレンジした革新的なレシピ集
栄養バランス重視
管理栄養士が監修した、完全な栄養プロファイルを持つ食事プランニング
専門チーム
経験豊富な指導陣
国際的な経験を持つ料理研究家と栄養学専門家が、質の高い教育コンテンツを提供しています。
Marlowe Richardson
チーフ料理研究家
パリの料理学校で学んだ後、東京で15年間ベジタリアン料理の研究に従事。フランスと日本の技法を融合させた独自のアプローチで、これまで300以上のオリジナルレシピを開発しました。
フレンチベジタリアン
発酵食品
季節料理
Zelda Hawthorne
栄養学ディレクター
カナダの大学で栄養学博士号を取得後、植物性栄養学の分野で12年間の研究実績を持ちます。特にアジア系植物性食材の栄養価分析において、国際的に認められた専門家です。
植物性栄養学
食材分析
健康指導